Brandintos jautienos tartaras
17 €Kumino majonezas, Lietuvoje auginti shiitake grybai, bulvių šienas
Mosso brunch vyksta šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 12:00, o po jo virtuvė grįžta prie à la carte meniu. Meniu: Benedikto kiaušiniai su rūkyta lašiša, šonine ar krevetėmis (13–15 €), šakšuka (12 €), ešerio „melt“ ir jaučio žandų sumuštiniai (15 €), bulvinis blynas su lašiša (14 €), varškėtukai ir mieliniai blynai (10 €).
- Kada
- Šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 12:00
- Karšti patiekalai
- 10–15 €
- Užkandžiai
- Tartarai, spurgytės, sriubos
- Vieta
- Mosso, Žvejų g. 18A, Klaipėdos senamiestis
Užkandžiai
Tuno tartaras
16 €Obuolių ponzu, svogūnų laiškai, marinuoti obuoliai, wakame, skrudinti lazdyno riešutai, čili aliejus
Jaučio žandų spurgytės
13,5 €Petražolių majonezas, lapinių kopūstų traškutis, hollandaise
Sterko beignets
14 €Miso majonezas, marinuoti obuoliai, svogūnų laiškai
Sriubos
Kreminė moliūgų sriuba
11 €Krevetės, moliūgų sėklos, česnakų laiškai, petražolių aliejus
Vištienos consommé
10 €Lietuvoje auginti shiitake grybai, vištienos kukulaitis, keptas svogūnas, čili aliejus
Karšti patiekalai
Benedikto kiaušiniai su rūkyta lašiša
14 €Brioche, rūkyta lašiša, hollandaise, gražgarstės, pomodorina
Benedikto kiaušiniai su rūkyta šonine
13 €Brioche, rūkyta šoninė, hollandaise, gražgarstės, pomodorina
Benedikto kiaušiniai su krevetėmis
15 €Brioche, keptos krevetės, hollandaise, gražgarstės, wakame
Šakšuka
12 €Pomodorina, saldžioji paprika, svogūnai, česnakai, jalapeño paprikos, varškės sūris, čili aliejus, sėklų ir grūdų duonelė
Ešerio „melt“ sumuštinis
15 €Garinta ešerio filė, rūkytas čederis, kimchi majonezas, marinuoti agurkai, raudonasis svogūnas, šviežių salotų dubenėlis
Jaučio žandų sumuštinis
15 €Lėtai troškinti jaučio žandai, rūkytas čederis, krienų majonezas, kepti svogūnai, marinuoti agurkai, šviežių salotų dubenėlis
Bulvinis blynas su rūkyta lašiša
14 €Rūkyta lašiša, krienų grietinė, marinuotas agurkas, marinuoti obuoliai, krapų aliejus
Virti varškėtukai
10 €Vanilinis kremas, juodųjų serbentų gelis
Mieliniai blynai
10 €Vanilinis kremas, šaltalankių gelis, skrudinti lazdyno riešutai
Saldžiai pabaigai
Moliūginis baskų sūrio pyragas
7 €Šaltalankių gelis, morengas
Varškės spurgytės
9 €Sūdyta karamelė, cinamoninis cukrus
Naminiai morenginiai ledai
6 €Degintas morengas, juodųjų serbentų gelis, skrudinti lazdyno riešutai
Dažniausi klausimai
Kada Mosso vyksta brunch?
Šeštadieniais ir sekmadieniais nuo 12:00. Vėliau virtuvė pereina prie à la carte meniu.
Kiek kainuoja brunch?
Karšti brunch patiekalai kainuoja 10–15 €, užkandžiai ir tartarai – 14–16 €, sriubos – 10 €.
Ar reikia rezervuoti brunch?
Savaitgaliais rekomenduojame rezervuoti, ypač didesnėms kompanijoms.
