Zanderfilet
27 €Topinamburpüree, gerösteter Grünkohl, Hummersauce, eingelegter Apfel, Dillöl, braune Butter, geröstete Haselnüsse
Hauptgerichte · Speisekarte
Kartoffel-Pavé, Pilzcreme, Portwein-Jus
30 Tage nass gereiftes Rinderfilet (200 g) kostet 46 €.
Speisekarte: À la carte Mittwoch bis Sonntag. Am Wochenende nach dem Brunch.
Im Mosso, Žvejų g. 18A, Altstadt von Klaipėda, an der Danė.
Topinamburpüree, gerösteter Grünkohl, Hummersauce, eingelegter Apfel, Dillöl, braune Butter, geröstete Haselnüsse
Hummerbisque, gerösteter Grünkohl, eingelegter Apfel, Wakame, Chiliöl, Korianderöl
Sellerie-Pastinaken-Püree, gerösteter Grünkohl, eingelegter Apfel, geröstete Haselnüsse, Portwein-Jus
Sellerie-Pastinaken-Püree, gerösteter Grünkohl, eingelegter Apfel, geröstete Haselnüsse, Portwein-Jus
Kartoffel-Pavé, Pilzcreme, Portwein-Jus
Karamellisierte Zwiebeln, geräucherter Cheddar, Jalapeños, eingelegte Gurken, Zitrus-Mayonnaise, hausgemachte BBQ-Sauce