Меню

Трюфельний майонез, копчений чедер, пармезан, трюфельна олія

Майонез із копченим чедером і трюфелем, пармезан, трюфельна олія

Мариновані яблука, підсмажений фундук, яблучний вінегрет, олія з травами, підсмажений хліб із насінням

Яблучний понзу, зелена цибуля, мариновані яблука, вакаме, підсмажений фундук, олія чилі

Майонез із кмином, гриби шиїтаке, вирощені в Литві, картопляна соломка

Майонез із петрушкою, чипс із кейлу, голландез

Майонез місо, мариновані яблука, зелена цибуля

Креветки, гарбузове насіння, часникова зелень, олія петрушки

Гриби шиїтаке з Литви, куряча фрикаделька, смажена цибуля, олія чилі

Пюре з топінамбура, запечений кейл, соус з омара, мариновані яблука, кропова олія, палене масло, підсмажений фундук

Біск з омара, запечений кейл, мариновані яблука, вакаме, олія чилі, коріандрова олія

Пюре із селери та пастернаку, запечений кейл, мариновані яблука, підсмажений фундук, соус на портвейні

Пюре із селери та пастернаку, запечений кейл, мариновані яблука, підсмажений фундук, соус на портвейні

Картопляний паве, грибний крем, соус на портвейні

Картопляний паве, грибний крем, соус на портвейні

Карамелізована цибуля, копчений чедер, халапеньо, мариновані огірки, цитрусовий майонез, домашній соус барбекю

Крем із копченого сиру, хрусткі горіхи й кунжут, мариновані яблука, майонез місо, олія чилі

Соус із лісових грибів, палене масло, запечений кейл, мариновані яблука, кропова олія

Сметана з хроном, майонез із ферментованого часнику, мариновані яблука, зелена цибуля

Яблучний вінегрет

Майонез із копченим чедером і трюфелем, пармезан, трюфельний пил

Збите масло

Гель з обліпихи, безе

Солона карамель, цукор із корицею

Обпалене безе, гель із чорної смородини, підсмажений фундук

Булочка із заварного тіста, томати, рукола, голландез, олія з травами. На вибір: копчений лосось, бекон або овочі

2 смажені яйця, ковбаски, хрусткий бекон, печериці, мариновані черрі, біла квасоля, світлий хліб із зерном

Світлий хліб із зерном, авокадо, 2 яйця пашот, кисломолочний сир, олія чилі, горіхи, зелень

3 яйця, свіжий салат, світлий хліб із зерном і насінням. На вибір: копчений лосось, бекон або овочі

2 яйця пашот, часниковий грецький йогурт, масло з чилі, свіжа зелень, світлий хліб із зерном

Сезонні овочі, шпинат, палене масло, смажене яйце, олія з травами

2 яйця, свіжий салат, світлий хліб із зерном і насінням. На вибір: копчений лосось, бекон або овочі

Шинка, сир, свіжий салат

Ванільний крем, компот із сезонних ягід

Грецький йогурт, сезонні фрукти, ягідний компот, мед

Молоко або рослинне молоко, сезонні фрукти, гранола, мед

Заморожені лісові ягоди, банан, яблучний сік

Заморожене манго, банан, яблучний сік

Заморожене манго, ананас, банан, яблучний сік